C'est le couteau préféré des bouchers !
Il écorche et tranche avec une grande efficacité les tendons et graisses. Il est idéal pour débiter les grosses pièces de viandes osseuses, volailles ou tout autre gibier... Une lame très caractéristique : fine et courbe pour assurer un tranchant lisse, désosser facilement n'importe quelle viande, la couper... un authentique couteau de boucher !
Caractéristiques :
- Acier inox X50CrMoV15,
- Mitre sous fusion,
- Manche en ABS,
- Finition polissage satiné,
- Garanti lave-vaisselle,
- Garantie 30 ans
Ce couteau a un pourtour adouci et lustré et présente un tranchant affûté avec précision, il a été conçu avec de l'acier trempé, dur et flexible.
Fabrication française.
