Couteau à pain KAI Seki Magoroku Composite - MGC.0405

Le Couteau à pain KAI Seki Magoroku Composite - MGC.0405 possède :


- Une lame de 23 cm,

- Couteau à pain parfait pour la découpe du pain et autres viennoiseries !

- Lame de 23 cm design japonais spécifique en deux parties :

- Tranchant de lame poli miroir (acier SUS420J2),

- Dos de lame satiné (acier VG-10),

- Dureté de 61±1 HRC,

- Manche de 12 cm en bois pakka clair, très léger.


Les lames de la série Seki Magoroku Composite sont réalisées à partir de 2 types d'acier qui créent un contraste entre le dos de la lame satiné (acier VG-10) et le tranchant poli miroir (acier SUS42012).

Les 2 aciers sont unis grâce à une technique de brasage qui laisse visible une ligne de cuivre entre les 2 matériaux et ajoute ainsi un détail de style.

La forme et la belle veinure du manche en bois pakka clair confèrent une grande légèreté à ces couteaux.


 Ne va pas au lave-vaisselle.

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MGC.0405 - Lame 23 cm
2 à 5 jours
221,00€
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