Couteau de cuisine KAI Wasabi Black en inox

Couteau de cuisine KAI Wasabi Black en inox Le permet de découper, hâcher ou bien émincer de façon optimale n'importe lequel des aliments grâce notament à sa grande polyvalence ! La découpe est tellement aisée que l'aliment en question n'est absolument pas agressé et son goût est préservé. C'est d'ailleurs la philosophie japonaise en matière de cuisine !.La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/-1, l'alliance parfaite entre durée du tranchant et facilité d'aiguisage.Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène.A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n'est pas inséré mais enclave complétement la lame qui est ainsi inamovible.Ceci empêche les saletés de s'y déposer . Ne va pas au lave-vaisselle.