Le couteau A. VERDIER « L'ALPAGE » possède les caractéristiques suivantes :
- Une lame en acier inoxydable,
- Un manche de 11 cm en bois de Wengé,
- Une virole tournante/bloquante à double guidage (breveté),
- Est vendu en boîte individuelle,
- Fabriqué en France.